מזון

כלכלת הקורונה כדי להתמודד עם המחסור: אל על מטיסה לישראל 3 מיליון ביצים

הבוקר (ג') נחתו שלוש טיסות ראשונות ובהן 1.8 מיליון ביצים | בהמשך החג יגיעו משלוחי ביצים מיובאים נוספים באניות הנמצאות בדרכן לישראל

נלחמים בקורונה לשכת ראש הממשלה: "הסופרים ישארו פתוחים, המלאי גדול, הייבוא והייצור נמשכים"

נוכח התורים ואווירת הפאניקה שנפוצה בציבור, בלשכת נתניהו ובמשרד הבריאות מבהירים ומרגיעים: "מפעלי המזון בישראל ממשיכים וימשיכו לעבוד כסדרם. יש מלאים גדולים לרשתות המזון. ייבוא המזון לישראל נמשך" | בכנס בנושא החקלאות בישראל ומשבר הקורונה השבוע הובהר: לא צפוי מחסור

הנדסה גנטית בשירות האדם להאכיל את אוכלוסיית העולם הגדלה? פריצת דרך ישראלית עשויה לאפשר זאת

פרופ' שמעון גפשטיין, נשיא המכללה האקדמית כינרת, פיתח התערבות גנטית בצמחים המאריכה את חייהם, את חיי המדף של יבולם ומאפשרת חיסכון עצום במים | "הגענו למצב שאנחנו מגיעים לאותה רמת יבול ב-50% מהמים"

צרכנות און-ליין הצרכן הישראלי רוכש פחות אופניים חשמליים וכולם רוצים להיות נינג'ה

לפי דו"ח חדש הישראלים מחפשים הרבה יותר שואבי אבק, קסדות וקונסולות משחקים, ופחות חופשות בברצלונה | מה הפרופיל הצרכני שלך: אימפולסיבי, ידען, אמוציונאלי או חובב חדשנות?

פירות ארצנו מועצת הצמחים מתריעה מפני אבוקדו בוסר מסוג "גליל" שמשווק לחנויות

הוא בריא, הוא טעים והוא זמין כמעט כל השנה - אבל רק כמעט | בימים האחרונים הגיעו למדפי החנויות אבוקדואים מזן "גליל" שנקטפו טרם זמנם ולא יבשילו אלא רק יירקבו | ההמלצה: לחכות עד סוף אוגוסט

כלכלה עולמית מה הקשר בין המכונית שאנחנו נוסעים בה למלחמה הבאה באפריקה?

ההתחממות הגלובלית הנמשכת, שנגרמת במידה רבה כתוצאה משריפת דלקים מאובנים כמו נפט, גז ופחם, משפיעה על האקלים באופן שפוגע בייצור המזון בעולם ואיכותו ועלול בעתיד אף להביא למלחמות | אזהרה מן העתיד

זכויות אסירים מערך ההסעדה בשב"ס: תנאי היגיינה לקויים ומזון לא בריא

מבקר המדינה בדק את מערך ההסעדה בשירות בתי הסוהר, בין היתר עקב תלונות מרובות של אסירים | עוד נמצא חוסר בהקפדה על דיאטות בריאותיות, חשש לזיהומים עקב טיפול קלוקל במזון ומתקנים בלתי ראויים לחלוקת הארוחות

מעשה בקציצה שבדיה מודה: המאכל שהתגאנו בו שנים רבות - הוא בכלל טורקי

בציוץ מפתיע בחשבון הטוויטר שלה, הודתה ממשלת שבדיה כי כדורי הבשר המפורסמים המוגשים במסעדות "איקאה", מבוססים למעשה על מתכון טורקי שהביא איתו למדינה המלך צ'ארלס בתחילת המאה ה-18 | העיתונות הטורקית חוגגת

ספורט וקהילה קבוצות הכדורגל בצרפת פועלות להעלאת המודעות לבזבוז מזון באצטדיונים

במקום לזרוק מזון טרי לפח, החליטו בצרפת לתרום את האוכל שנותר במזנונים בסיום משחקי הכדורגל לנזקקים | את המהלך מוביל מועדון ניס שעודד מועדונים נוספים להצטרף גם הם ליוזמה

ביטחון תזונתי פתחו את המקרר, האם מגירת הירקות שלכם מספיק מגוונת?

בשמונים השנים האחרונות ירד מספר זני הצמחים למאכל ברחבי העולם ב-75%| חוסר גיוון זה, מהווה סכנה חמורה לביטחון התזונתי העולמי | יוזמה בינ"ל מבקשת לפתוח מחדש את שוק הזרעים, ולסייע במניעת משבר מזון אדיר מימדים

מזון האם הפתרון לאוכל הבשר המוסרי גדל במעבדה?

"העמותה לחקלאות מודרנית" פועלת לקידום ייצור נתחי בשר למאכל על ידי תרבית תאים במעבדה, וללא פגיעה בבעלי החיים ובסביבה | דובר העמותה, רונן בר: "אנחנו רוצים לאפשר לאנשים להמשיך לאכול בשר, אבל לא על חשבון בעלי החיים והסביבה"

הסתדרות עובדי המדינה עובדי מדינה? בקרוב תזכו לסבסוד בארוחות צהריים

לפי ההסכם שנחתם בין האוצר להסתדרות, יזכו עובדי מדינה לסבסוד יומי של 16.8 ש"ח לארוחה, ותוסדר הספקת ארוחות למקומות עבודה בהם אין כיום חדר אוכל. עד לבחירת הספקים, כל העובדים הזכאים יקבלו פיצוי חד פעמי בסך של כ-2,600 שקל

פסטיבל הסרטים בחיפה האם תרבות האוכל מעמיקה את הפער בין עניים לעשירים?

בעידן בו שפים הפכו למותג וזריקת המזון הגיעה לשיא, מציג הסרט 'תאטרון החיים' תשובה אפשרית לסוגיה זו, בחיבור בין שפים מפורסמים למפעל הצלת מזון ובית תמחוי. בדיון שלאחר הסרט צפו השאלות המוסריות הסמויות של תרבות המזון הישראלית.