מצרכים חבילת תמרים מגולענים בוואקום 1 כפית קינמון טחון 1 כפית ציפורן טחון ½ תפוח עץ גדול חמוץ מגורד דק 1 גרם אגוזי פקאן קצוצים 100 גרם שקדים קצוצים 100 גרם אגוזי מלך קצוצים 100 ג' צימוקים 50 כוס יין אדום מתוק 1/2 מצרכים ביצים מופרדות 6 כוס סוכר 3/4 כוס קמח כשר לפסח 140 כפית אבקת אפיה כפית תמצית וניל כפות שמן 3 חצי קילו תותים ללא עלים פרוסים כוס סוכר 1/2 קרם וניל: כפות) אבקת אינסטנט וניל 4( ' ג 80 קופסא) שמנת מתוקה פרווה 1( מ"ל 250 כוס) חלב סויה/ מים 1( מ"ל 240 אופן הכנה • שמים את כל החומרים במעבד מזון ומערבבים לעיסה אחידה. • מוסיפים סילאן במידת הצורך • מעבירים לצנצנת זכוכית ומאחסנים במקרר. אופן הכנה • 1/2 לחתוך את התותים לפרוסות, להניח בקערה, לפזר כוס הסוכר ולהניח בצד • כוס סוכר לקצף יציב. בקערה נפרדת 3/4 להקציף חלבונים ו לטרוף חלמונים שמן ותמצית וניל לתערובת אחידה. לקפל את תערובת החלמונים אל החלבונים, ואז לקפל את הקמח אל הקצף בעדינות עד שמתאחד. חשוב לא לערבב יותר מדי. • מעלות ולשמן את התבנית. 180 לחמם תנור ל • דקות העוגה 30 להעביר את הבלילה לתבנית ולאפות כ מזהיבה. כדאי לבדוק במרכז עם קיסם שמוכן. • לסנן את המיץ מהתותים. כשהעוגה מוכנה להרטיב את העוגה ולצנן. • להקציף שמנת מתוקה חלב ואינסטנט וניל לקצפת יציבה. למרוח על העוגה ולקשט עם פרוסות התותים. * אפשר כשהעוגה מתקררת לפני שמרטיבים לחצות לחצי ואז להרטיב כל חלק ולמרוח קצפת. אם תרצו גם לצפות וגם למרוח באמצע יש להקציף כמות כפולה של קצפת חרוסת עוגת תותים כשרה לפסח 67 הסתדרות המעוף מנהיגות. מקצועיות. עשייה.
RkJQdWJsaXNoZXIy MjgzNzA=