04.10.2021 מנהל מכון יסודות על מחירי הפירות והירקות: "מקימים ועדה נוספת כי מתכחשים למצב" "מי שאומר שאין פערי תיווך חריגים לא מתבסס על נתונים", אומר עמית בן צור, מנהל מכון יסודות למדיניות ציבורית, על חלקן של רשתות השיווק במחירים הגבוהים של התוצרת החקלאית | לדבריו, החקלאים מקבלים רק 35% מהמחיר לצרכן, ולכן כדי לטפל בבעיה יש להתמקד ב-65% הנותרים דוד טברסקי