מדד מחירי המזון של האו"ם הגיע לשיא של 140.7 נקודות, עליה של 3.9% לעומת חודש ינואר (5.3 נקודות) ו-20.7% בהשוואה לשנה שעברה (24.1 נקודות). את העלייה במחירי המזון הובילו העלייה במחיר השמנים מהצומח וחלק ממוצרי החלב.

מחירי הדגנים עלו, בין היתר, בגלל החשש שהלוחמה באוקראינה תפגע בייצוא מרוסיה ואוקראינה. מחירי החיטה עלו ב-2.1%, בגלל חשש מפגיעה בייצוא מהמדינות, המהוות שתיים מיצרניות החיטה הגדולות בעולם. אוקראינה היא גם יצואנית תירס גדולה, ומחירו על ב-5.1%.

מחיר שמנים מן הצומח הגיע לשיא של כל הזמנים, אחרי עלייה של 8.5% תוך חודש. מחיר הבשר עלה ב-1.1% בחוש פברואר, וב-15.3% בהשוואה לשנה שעברה. זאת בגלל ביקוש גבוה לבשר מיובא בעולם, לצד ירידה בייצור הבשר ברוסיה ואוסטרליה.

גם מחיר מוצרי החלב עלה ב-6.4% החודש, בגלל ביקוש הולך וגובר ובעיות בשרשרת האספקה העולמית.