מחסור קצר מועד בבשר עוף טרי בנקודות המכירה צפוי השנה, מיד לאחר ראש השנה וסוכות. כך הודיע היום (ראשון) משרד החקלאות.
המחסור צפוי בגלל סמיכות ימי החג לסוף השבוע וכתוצאה מחיי המדף הקצרים של מוצרי העוף. השנה חלים ימי החג בתחילת השבוע, מיד לאחר יום שבת, בו לא מתקיימת עבודה במשחטות ממילא. המחסור הנקודתי צפוי להיות קצר מועד, ויחול מיד לאחר ראש השנה במהלך הימים 29-28 בספטמבר.
בשר העוף הטרי יסופק לרשתות השיווק במהלך שישי לפני החג, ואספקתו תחודש שוב רק לאחר צאת החג וצום גדליה, ביום חמישי 29 בספטמבר, החל משעות הצהריים.
במשרד החקלאות מציינים שמוצרי עוף קפואים מצויים בשפע ברשתות השיווק. לפי נתוני המשרד, קיימים עודפי עופות קפואים לאור חיי המדף הארוכים של המוצר, לעומת עופות טריים, שחיי המדף שלהם עומדים על כחמישה ימים. המלצת המשרד לצרכנים שמעוניינים ברכישת מוצרי עוף טריים לחג, היא להיערך ולרכוש במהלך השבוע הקודם לחגים הסמוכים.
