הכנס הבינלאומי ראשון מסוגו בעולם לטכנולוגיות ייצור מזון מהים והמדבר Agrisrael- Sea the Future יתקיים באילת בעוד שבועיים. מגדלי הדגים הישראלים מחרימים את הכנס על רקע הסרת המכס על ייבוא דגים לישראל. לטענתם, הורדת המכס, שנעשתה באופן חד צדדי וללא הסכמות עמם, תביא לחיסול מוחלט של ענף גידול הדגים המקומי. "ביד אחת משרדי החקלאות והאוצר מייבשים אותנו", אומר ל'דבר' מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים אלי שריר, "וביד השנייה מבקשים להתגאות בעולם בחקלאות המים הישראלית המתקדמת. לא נהיה תפאורה דוממת לאירוע הציני והמזויף של השר פורר".

במשרד החקלאות ובמשרד לפיתוח הנגב והגליל מתגאים ביוזמה שתקדם שיתופי פעולה בינלאומיים ואזוריים. בכנס ישתתפו שרי חקלאות, מדענים ויזמים מובילים מהעולם, מהאזור ומישראל. בין השאר, אישרו את השתתפותם נציגים ממשרדי החקלאות של מצרים, מרוקו, ירדן, בחריין, תאילנד, מלטה, סלובקיה ואזרבייג'ן.

אלי שריר, מנכ"ל ארגון מגדלי הדגים בישראל. ""ביד אחת משרדי החקלאות והאוצר מייבשים אותנו, וביד השנייה מבקשים להתגאות בעולם בחקלאות המים הישראלית המתקדמת" (צילום: אודו ג'נסן)

נושא ביטחון המזון העולמי יעמוד בשנים הקרובות בפני אתגרים רבים, בהם קצב גידול האוכלוסייה, ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים התכופים, עליית פני הים וצמצום השטחים הפוריים לגידולים חקלאיים. בהתאם לכך, חלק ניכר מעתיד המזון העולמי מקורו במזון מהים והמדבר. הכנס מציב את מדינת ישראל כמובילה בתחומים אלו, ומטרתו להפגיש בין המומחים והיזמים הישראלים לבין גורמים ממדינות האזור והעולם.

הכנס מתקיים בהמשך להחלטת הממשלה, שבמסגרתה יצאה לדרך תוכנית רב-שנתית משותפת למשרד החקלאות והמשרד לפיתוח הנגב והגליל, לפיתוח העיר אילת וחבל אילות. במסגרת התוכנית, יושקעו כ-170 מיליון שקלים במטרה למצב את האזור כמוקד לאומי ובינלאומי לייצור מזון מהים והמדבר. במשרד החקלאות מקווים שהכנס יסייע לקידום הידע וטכנולוגיות בתחום החקלאות הימית והמדברית וחיזוק שיתופי פעולה מחקריים ועסקיים בתחום.

"החיבור בין המדבר והים מהווה כר פורה לטכנולוגיות מתקדמות שעליהן יתבסס גידול המזון העתידי", אמר שר החקלאות ופיתוח הכפר, עודד פורר. "בכל העולם עוסקים כיום בנושא ביטחון המזון, בשל משבר האקלים וגידול האוכלוסייה שצפויים להביא למחסור עולמי במזון. למדינת ישראל פוטנציאל אדיר בתחום החקלאות הימית והמדברית, וכבר היום אנחנו מובילים את המחקר והטכנולוגיות בתחום. הכנס הוא יריית הפתיחה לשיתופי פעולה עם מדינות האזור, שבהן מתקיים אקלים דומה לשלנו".

"הרפורמה מזלזלת והרסנית"

פרט לתחום גידול האצות שיקבל בכנס ייצוג חלקי, בולט היעדרם של העוסקים בחקלאות ימית בישראל מתוכנית הכנס ומרשימת הדוברים. אמנם מרבית החוקרים, המפתחים והיזמים שיציגו בכנס הם ישראלים, אבל כולם מייצגים חברות טכנולוגיה תומכת גידול ימי או מגדלים שמרכז פעילותם בחו"ל.

המגדלים מצביעים על פער בין הצהרת השר וקודמיו לתפקיד בנוגע לקידום חדשנות מקומית, לבין מדיניותם ונגזרותיה. בין השאר, הם טוענים שטרם התקבלו תקציבי השקעה שהובטחו לקידום חדשנות, כך שכלל המחקר והפיתוח נעשה, עד כה, מכסף פרטי.

בשנים האחרונות, מאז הורדת המכס על ייבוא דגי אמנון, בורי וקרפיון, נפגע הייצור המקומי פגיעה קשה: ירידה של 21% בהכנסות המגדלים, וכתוצאה מכך ירידה של 20% במספר המשקים הפעילים בענף. המשמעות היא נטישה וייבוש שטחי בריכות, רובם פרושים ליד גבולות המדינה, על ההשלכות האקולוגיות והביטחוניות הנובעות מכך. פועל יוצא מאלה הוא ירידה של כ-26% בהיקף ייצור דגי הבריכות המקומי. מבחינת השפעת המדיניות, בולט הצמצום בתחרות בענף, ריכוז שרשרת האספקה בידי מספר קטן של חברות פרטיות, תלות גדולה עוד יותר בייבוא, וכתוצאה מכך – עליית מחירים. בהינתן תלות מוגברת בייבוא ומגמת עלייה בעלויות יבוא, לצד צמצום הייצור המקומי, ובהסתמך על ניסיון העבר, נראה שהורדת מכסים לא תביא לירידה במחיר לצרכן.

"משרדי האוצר והחקלאות מנהלים מגעים והסכמים בינם לבין עצמם, בלי לדבר איתנו", אומר שריר. "זאת בניגוד להבטחות המפורשות שניתנו לנו, שלפיהן ההסכמים יתקבלו תוך הסכמות ושמירה על עתיד הענף. הורדת המכס היא צעד פופוליסטי שכולו תעמולת בחירות. מאחר שבכל מקרה 85% מהדגים הטריים שנצרכים היום בארץ הם ללא מכס, המהלך לא ישפיע על המחירים. התוצאה תהיה פגיעה בשארית הייצור המקומי הקיים כיום בישראל ויחסל באופן מוחלט את ענף גידול הדגים בישראל, מדן ועד אילת".

אילון בדיל, יו"ר "דג ישראלי". "כנס פומפוזי ושקרי" (צילום: אורלי חסון)

אילון בדיל, יו"ר חברת 'דג ישראלי': "אנחנו קוראים לכל עמיתינו, חוקרים ומפתחי טכנולוגיה, שהמשך הפיתוח והשגשוג של חקלאות בישראל בכלל והחקלאות הימית בפרט, חשובה להם, לא לקחת חלק בכנס הפומפוזי והשקרי שהמשרד מקיים. השר רוצה להתגאות בהישגי החקלאות הימית הישראלית מול אורחיו מחו"ל, ואכן יש במה להתגאות. אך בה בעת מובילים שרי האוצר והחקלאות רפורמה מזלזלת והרסנית שתוביל בהכרח להרס אותה חקלאות עצמה. עקב מצב עגום זה, בכנס הקרוב באילת נשאיר את שר החקלאות עם אורחיו מחו"ל לבד וללא נוכחות של העוסקים בחקלאות ימית ישראלית".

משרד החקלאות: "הענף זכה בתמיכה ישרה והשקעה בחדשנות ומחקר"

משרד החקלאות: "המשרד מוביל את הרפורמה בחקלאות במטרה לחזק את החקלאות המקומית ובה בעת להפחית את יוקר המחיה לצרכן. לשם כך, ואף שענף הדגים בישראל מספק רק אחוזים בודדים מהצריכה המקומית, הענף זכה לתמיכה ישירה בקנה מידה משמעותי, לצד השקעה נרחבת בחדשנות ומחקר שתוביל את הענף ואת החקלאות הישראלית כולה למציאות של המאה ה-21.

"בתוך כך, שר החקלאות עודד פורר הוביל את החלטת הממשלה לפיתוח העיר אילת וחבל אילות שתהפוך את האזור ממוקד תיירותי גרידא, למרכז בינלאומי מחקרי ויתרום לביסוס ביטחון מזון בישראל ובעולם. הכנס הבינלאומי הראשון לחקלאות ימית ומדברית שמוביל משרד החקלאות הוא יריית הפתיחה לתהליכים אלה.

"חקלאות ימית היא ענף עתיר ידע וטכנולוגיה, ובו פוטנציאל נרחב לשמירה על ביטחון המזון הישראלי. באמצעות החקלאות הימית ניתן לספק חלבון איכותי ומזין מהים, תוך שימוש בכלים מתקדמים ובני קיימא, בלי להגביר את הלחץ ולפגוע במשאבי הטבע ובראשם – הדג והדגה.

"אנחנו מזמינים את כלל הגורמים הרלוונטיים, חוקרים, מפתחים, מגדלים וכד', לקחת חלק בשיח המקצועי שבו ישתתפו משלחות מקצועיות וגורמי ממשל רבים מחו"ל, ולנצל את הפלטפורמה כדי לקדם שיתופי פעולה בינלאומיים ולייצא ידע  וטכנולוגיה מתקדמים מישראל לעולם כולו".