ניסיון שחיטה ללא פיקוח וללא רישיון ("שחיטה שחורה") של כ-250 עופות במשק במושב אליפלט שבגליל העליון סוכל בעקבות מידע מודיעיני שהתקבל ביחידה המרכזית לאכיפה וחקירות של משרד החקלאות ופיתוח הכפר (פיצו"ח).
העופות החיים אותרו רגע לפני שהועברו לשחיטה על ידי המגדלים. זאת, למרות שלמשק המדובר קיים אישור לגידול בלבד ואין אישור לשחיטה במקום. על מנת למנוע שיווק של הסחורה לציבור הרחב, מנעו מפקחי משרד החקלאות את שחיטת בעלי החיים בזמן אמת. העופות, 250 במספר, הועברו כולם למתקן מוגן של משרד החקלאות.
במסגרת חקירת האירוע הודה בעל המשק שבמקום מתבצעת שחיטה לא מפוקחת וללא רישיון ("שחיטה שחורה") וכי העופות יועדו לשיווק באזור צפת ומעלות על רקע החשש למחסור בעופות טריים בתקופת החגים. לאור הממצאים, פתח משרד החקלאות בהליכים משפטיים כנגד המגדל.
במשרד מדגישים שהפעלת בתי מטבחיים מחויבת בקבלת אישור ממשרד החקלאות, משרד הבריאות והמועצה המקומית. שיווק מזון טרי שמקורו אינו ידוע ואין אינדיקציה ברורה על כך שעבר פיקוח בכל שרשרת הגידול, היא עבירה על החוק המסכנת את בריאות הציבור. זאת, על מנת לוודא שהמוצרים בטוחים לצריכה ועברו פיקוח וביקורת בכל שלבי הגידול, כנדרש בחוק. במשרד מבקשים מהציבור להקפיד על רכישת בשר במקומות מוסדרים. על המוצר להיות ארוז באריזתו המקורית, כשהיא סגורה, נקייה ונושאת תווית עם סימון תאריך ייצור ותאריך תפוגה. עוד מציינים במשרד כי ניתן ן להשיג בשר עוף קפוא בשפע בחנויות וברשתות השיווק.
"כמידי שנה בתקופת החגים, על רקע הערכת המשרד לפיה יתכן מחסור זמני בבשר עוף טרי לאחר ראש השנה וסוכות, יחידת הפיצו"ח נמצאים בכוננות שיא", אומר רואי קליגר, מנהל היחידה המרכזית לאכיפה וחקירות במשרד החקלאות ופיתוח הכפר. "אנו פועלים למניעת הברחה ושיווק של מוצרי מזון טרי שלא עברו פיקוח בכל שרשרת הגידול. אני שמח שהצלחנו להבטיח פעם נוספת כי סחורה כזו, שמהווה סכנה ממשית לבריאות הציבור, לא פוגשת את המדפים ברשתות השיווק."
