המפקח על המחירים במשרד הכלכלה והתעשייה שלח הבוקר (חמישי) מכתבי דרישה לקבלת נתונים מקיפים לשתי יצרניות הלחם המלא הגדולות בארץ, אשר מחזיקות יחד 89% מהשוק – דגנית עין הבר ומאפיית אנג'ל. על החברות להעביר דו"חות כספיים, לפרט את עלויות הייצור ולחשוף את נתוני הרווח שלהן תוך 21 יום.

זאת לאחר שחברות המשקאות ו-15 חברות ענק בשוק המזון כבר קיבלו דרישות דומות. "ממשלת ישראל הנוכחית חרטה על דגלה מאבק חסר פשרות להורדת יוקר המחייה בישראל והוזלת סל המוצרים שאותו רוכשים אזרחי ישראל", נכתב במכתב שנשלח ליצרניות, "והדבר מהווה אחד מיעדי המדיניות הכלכלית של ממשלת ישראל ומדינת ישראל".

במכתב צויין שייבחן הצורך בפיקוח על מחירי הלחם המלא, שמחירו נע היום סביבות 17 שקל לכיכר לחם.

שר הכלכלה והתעשייה ניר ברקת: ״שוק הלחמים מחיטה מלאה ריכוזי ונמצא בחוסר תחרות קשה שפוגעת באזרחי ישראל שמשלמים הרבה יותר מידי על הלחם שלהם. אין סיבה שאזרחי ישראל ישלמו כל כך הרבה על הלחם שלהם. המונופולים מרשים לעצמם לעשוק את הציבור הישראלי ללא הכרה. הימים האלה נגמרים. לא ניתן למונופולים ולקרטלים לעשוק את אזרחי ישראל. המדיניות שלי כשר הכלכלה היא להילחם במונופוליזם ולהכניס כמה שיותר תחרות שתוזיל מחירים".