במבצע אכיפה שערכה המשטרה לקראת חג הפסח, פשטו מפקחים של היחידה לאכיפה וחקירות במשרד החקלאות על שישה מחסני ביצים בירושלים. הפקחים תפסו כ-50 אלף ביצים לא מפוקחות שהוברחו משטחי הרשות הפלשתינית לישראל.
על פי החשד, הביצים יועדו להפצה בשווקים ובמרכולים בירושלים ובסביבתה. החשודים עוכבו לחקירה והביצים הועברו להשמדה. כל המחסנים נמצאו ללא קירור מתאים כשמחסן אחד היה עשוי מפלסטיק, חשוף להשפעות מזג האוויר, בניגוד להנחיות. התנאים הסניטריים במחסנים היו ירודים והיו בהם זבובים וזוחלים.
מנהל היחידה משה אחרק: "מקרים אלו חמורים מאוד, כיוון שמדובר בסכנה ממשית לבריאות הציבור כתוצאה מצריכת ביצים שאין עליהן כל מידע על תהליך הגידול, ההובלה והאחסנה".
"משרד החקלאות חוזר ומדגיש: יש להימנע מרכישת ביצים ממקומות לא מוסדרים, ולוודא כי החותמת ברורה עם שם מכון המיון ותאריך תפוגה תקין".
"ככלל, על פי החוק, ביצים הן מוצר רגיש שיש להובילו בקירור ולאפסנו בקירור, ולשווקן לצרכן רק לאחר שמוינו ונחתמו בתחנת מיון מאושרת. ביצים המוחזקות בטמפרטורה שאינה מתאימה, בתנאים שאינם סניטריים או מובלות בתנאי הובלה שאינם עומדים בדרישות השירותים הווטרינריים, מהוות סכנה ממשית לבריאות הציבור ולכן, אסורות בצריכה".
