משרד החקלאות אישר למחלבות לייקר מוצרי מזון שבפיקוח החל ממאי. מחיר מוצרי החלב שבפיקוח יעלה בשיעור של 4.48% ואילו מחיר הביצים יישאר ללא שינוי.

חלב 3% בשקית תעלה 6.21 שקלים וחלב בקרטון 3% שומן יעלה 7.11 שקלים. גבינה לבנה 5% תעלה 5.68 שקלים, 1 ק"ג גבינה צהובה עמק 28% שומן יעלה 51.14 שקלים, גביע שמנת חמוצה 15% שומן יעלה 2.75 שקלים, וקרטון שמנת מתוקה 38% שומן יעלה 7.39 שקלים.

עדכון מחיר מוצרי החלב הושפע מהתייקרות שוטפת של 1.13% במדדי התשומות, ותוספת של 3.35% כחלק מהסכם פריסת ההתייקרות מחודש מאי אשתקד, שנחתם בין המחלבות למשרד האוצר ומשרד החקלאות, ערב ההתייקרות הקודמת.

מחיר מוצרי החלב והביצים מתעדכן על פי מנגנון אוטומטי שמשכלל את עלויות הייצור, ביניהן מחירי מזון לבע"ח, חשמל, מים, שכר, ועוד. תחשיבי המחירים נבחנים לפי נוסחאות קבועות אחת לחצי שנה עד שנה במסגרת מנגנון אוטומטי שאינו מצריך חתימת שרים ולוקח בחשבון את השינויים שחלו בתשומות העיקריות בייצור המוצרים בהתחשב בשינוי במדדי התשומות והמחירים.