לאחר שבשבוע שעבר פרסמה רשות המיסים כי בכוונתה להתחיל לגבות מיסים בגין כספי טיפים של מלצרים, בעקבות פגישה עם ארגוני המסעדנים הוחלט לדחות את המהלך עד 1 בינואר 2025. 

בהודעה המקורית שפורסמה ביום חמישי בשבוע שעבר, נכתב כי לעמדת רשות המיסים, תשר המשולם לבית עסק בגין השירות הניתן על ידי עובדיו (לרבות כל תקבול המתקבל בבית העסק עבור השירות, בין במישרין ובין בעקיפין) הינו "תקבול המהווה חלק מהתמורה בגין השירות, וכפועל יוצא גם התשר חייב במס ערך מוסף". ברשות המיסים הוסיפו, כי עמדה זו צפויה לבוא לידי ביטוי אף בפעולות האכיפה של הרשות בנושא. 

בעקבות פגישה שהתקיימה אתמול (ראשון) בין נציגות הלשכות המקצועיות והמסעדנים, פרסמה רשות המסים הודעת עדכון, ובה ציינה כי פעולות אכיפה יחולו כאמור רק על עסקאות שיבוצאו החל מ-1 בינואר 2025. 

בעמותת 'מסעדנים חזקים ביחד' בירכו על ההודעה, שממנה משתמע גם שלא תהיה גביית מע"מ רטרואקטיבית, דבר שעלול היה לסחרר את כל ענף המסעדות בישראל. "חשוב לציין לטובה את הקשב של הנהלת רשות המיסים, שניהלה עימנו שיח חיובי שהביא לתוצאות הנ"ל", נמסר מהעמותה. "תודה לנשיא לשכת יועצי המס ירון גינדי על פועלו הרב בנושא, לרו"ח תיקו פרנקו, רו"ח ג'ק בלנגה ולשאר אירגוני המסעדנים שלקחו חלק בפגישה". בעמותה הוסיפו כי הם מעוניינים לקדם חקיקה בנושא. 

גביית 17% מע"מ מכספי הטיפים, המהווים רכיב מרכזי בשכר המלצרים, צפויה לפגוע משמעותית בשכרם, וזאת במציאות בה כבר היום המסעדנים מתקשים לגייס עובדים לתחום, מגמה שהלכה והתחזקה מאז תחילת משבר הקורונה.

על פי סקר משרות פנויות של הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (למ"ס), בחודשים מרץ עד מאי 2024 היו 8,822 משרות פנויות למלצרים ולמוזגים.