משרד החקלאות וביטחון המזון הודיע היום (שני) על פתיחת מכסה לייבוא ביצי מאכל בפטור ממכס בהיקף של 45 מיליון ביצים. המכסה תהיה פתוחה עד סוף אוקטובר במטרה לשמור על רציפות האספקה במהלך חגי תשרי.

פתיחת המכסה אושרה בהתאם להערכות המצב ותחזיות ייצור הביצים בישראל ועל מנת לענות על הביקוש המוגבר במהלך חגי תשרי.

הייצור המקומי בישראל עומד על כ-2.2 מיליארד ביצי מאכל בשנה בממוצע. כמות זו מספקת את הצריכה המקומית, ומתוגברת מעת לעת לפי הצורך ובמועדים שבהם ידוע על עלייה בביקוש, כמו חגי תשרי ופסח. בינואר 2024 נפתחה מכסה לייבוא בפטור ממכס ל-30 מיליון ביצים, בהתאם לתחזית לירידה בייצור המקומי בשל מזג האוויר החורפי ובשל המצב הביטחוני. מכסה זו נוצלה במלואה. במרץ נפתחה מכסה לקראת חג הפסח בסך 50 מיליון ביצים, ומתוכה יובאו 40 מיליון ביצים. מכסה נוספת בהיקף 15 מיליון ביצים נפתחה בחודשים יולי ואוגוסט ונוצלה במלואה.

כ-70% מלולי המטילות של ישראל מרוכזים בגליל ובגולן, והם מייצרים כמיליארד ו-600 מיליון ביצים בשנה – כ-73% מסך התוצרת הארצית. ייבוא ביצים לישראל מותר מאזורים חופשיים משפעת עופות במדינות הבאות: איטליה, פולין, אוקראינה, ספרד, פורטוגל, בולגריה ומארה"ב.