תערוכת החקלאות הגדולה בישראל חוזרת לאחר שלוש שנים של הפסקה בעקבות המלחמה. התערוכה 'יום פתוח' תתקיים במו"פ ערבה תיכונה וצפונית, תחנת 'יאיר' בחצבה בימים רביעי וחמישי 28-29 בינואר 2026 בהשתתפות שרים, ח"כים, ראשי הנהגות ההתיישבות, ראשי ארגונים חקלאיים, ראשי רשויות ומנכ"לי חברות.
יותר ממאה חברות יציגו בביתני התערוכה והחממות, שמשתרעים על פני עשרות דונמים, פיתוחים וחידושים בתחומי חקלאות, השקיה, גינון, מיכון חקלאי, אמצעי חישה, אנרגיה סולרית, פיתוחים של זנים חדשים בענף הירקות והפירות, עשבי תבלין, מצלמות שטח, כלי רכב וכלים חקלאיים, רכבי שטח חדישים ועוד.
רשימת החברות שמשתתפות בתערוכה כוללת את ענקיות הזרעים אוריג'ין, זרעים גדרה-סינג′נטה, אפעל אגרי, באייר א.ב זרעים והזרע, לצד המובילות העולמיות בתחום ההשקיה – עמיעד מערכות מים, תפן טכנולוגיות, ברמד ונטפים שתחגוג בתערוכה 60 שנה להקמתה. בתחום הפלסטיקה והצנרת יציגו פלסאון וגניגר, ובתחום הדשנים, דשן גת ואדמה-מכתשים. משתלות חישתיל יציגו פתרונות שתילה חדשניים. כמו כן יציגו, בין השאר, חברת אגרולן, ביו-בי שדה אליהו ולקט ישראל.
מאיר צור, ראש מועצה אזורית הערבה התיכונה, שמארחת את התערוכה: "אנו שמחים לארח שוב את חקלאי ישראל, שרים, חברי כנסת, ראשי רשויות, ראשי ארגונים חקלאיים ושגרירים. בשל מצב החקלאות בארץ, ישנה חשיבות עליונה לשים אותה שוב במרכז, לטובת ביטחון המזון בישראל. שני ימי התערוכה מהווים מפגש מרכזי לכלל החקלאים והחברות שעוסקות בתחומי החקלאות והתעשייה החקלאית המתקדמת. זאת תעודת כבוד לחקלאות חדשנית, ולציוד וטכנולוגיות חדשות, מהארץ ומהעולם, כמו גם לתעשיות ולמשקים החקלאיים של ישראל".
במסגרת התערוכה יתקיים 'כנס הערבה לחדשנות בחקלאות' שבו יציגו מדענים, יזמים וחברות סטארט אפ פיתוחים חדשים בתחומי החקלאות, פוד-טק סביבה, אנרגיה ומים בפני משקיעים, קרנות הון סיכון ובאי התערוכה. בין המציגים: דפנה גבאי, שותפה מייסדת ומנכ"לית Finally Foods, תציג טכנולוגיית חקלאות מולקולרית (Molecular Farming) לייצור חלבוני חלב מן הצומח; ד"ר מחמוד דיאב מייסד וסמנכ"ל טכנולוגיות (CTO) מחברת i-EcoGuard , יציג יריעות חממה חכמות שמווסתות באופן אוטונומי את הטמפרטורה והאור, להקטנת עומס חום והפחתת טמפרטורה בעד תשע מעלות צלזיוס, במטרה לשפר את היבול ולחסוך באנרגיה.
תוכנית הכנס כוללת הרצאות בנושאים מגוונים: תפקידה של היזמות הטכנולוגית בפריפריה בהצבת ישראל כמובילה עולמית ב'אג-טק' (טכנולוגיה חקלאית) ו'דיפ-טק' – חדשנות טכנולוגית, שמבוססות על פריצות דרך מדעיות משמעותיות; שיקולים להשקעה בסטארט אפ; פתרון לטיפול בפסולת חקלאית באמצעות גזיפיקציה – תהליך תרמו-כימי להמרת חומרים מוצקים או נוזליים בעלי פחמן לגזים סינתטיים; מחקרים לפיתוח חומרי העתיד בהשראת הטבע, כגון ייצור קולגן אנושי בצמחי טבק ושימוש בננו-צלולוז.
הכנס יכלול גם הענקת מלגות לסטודנטים מצטיינים על מחקרים המפתחים ומשפרים את החקלאות, מקרן ע"ש יאיר גוראון ז"ל.
במהלך ימי התערוכה יתקיימו סיורים מודרכים לקהל הרחב בתחנת הניסויים 'יאיר' במו"פ ערבה תיכונה וצפונית-תמר. התחנה משמשת למחקר ופיתוח של זני ירקות חדשים, תוך ניצול היתרונות והייחודיות של האקלים וקרקע בערבה התיכונה. בסיורים יוצגו כל הגידולים החדשים שצפויים להצעיד קדימה את החקלאות הישראלית.
כמדי שנה, התערוכה תארח שוק איכרים למכירת ירקות, פירות ודבש מובחרים מתוצרת חקלאי הערבה, שוק אמנים, ביתן תיירות – וביתן הסטודנטים הזרים לחקלאות שיציגו את תחומי הלימוד והתרבות מארצות המוצא שלהם. בשטח התערוכה יוצבו מתחמי מזון וברביעי בערב יתקיים מופע של להקת 'ג'ירפות'.
התערוכה פתוחה לקהל הרחב – ללא תשלום.
