בית האריזה "אבוקדו גל", שבבעלות החברה לפיתוח הגליל, השיק לאחרונה מערכת אוטומציה ממוחשבת וחדישה מתוצרת ישראל למיון ולאריזת אבוקדו. עלות המערכת החדשה נאמדת בכ-12 מיליון שקלים, והיא כוללת ממיינת מתקדמת, מצלמות איכות של חברת "עשת אילון", מכונות מילוי, משטחים אוטומטיים ומערך תומך שלם.
השקת המערכת היא חלק מהיערכות מתוכננת של בית האריזה לעלייה חדה של כ-50% בתפוקת הפרי השנתית עד שנת 2030. כמות הפרי שתיקלט במפעל צפויה לטפס בהדרגה מ-16 אלף טון בשנה הנוכחית ל-24 אלף טון. הגידול נובע מהתרחבות הנטיעות בגליל העליון, משדרוג מטעים ותיקים לזנים פוריים יותר ומהרחבת אזורי קליטת הפרי גם דרומית לגליל העליון.
לדברי אמיר בכר, מנכ"ל 'אבוקדו גל', הבחירה במיכון של חברת "עשת אילון" הישראלית אינה רק פועל יוצא של ביצועי המערכת, אלא גם החלטה אסטרטגית שנועדה לחזק את התעשייה המקומית. המערכת החדישה עושה שימוש באופטיקה מתקדמת שמזהה, מסווגת וממיינת אבוקדו ומנגו ברמת דיוק גבוהה, על סמך גודל, צבע ופרמטרים חיצוניים נוספים. "הקו החדש יאפשר לנו להכפיל את כושר האריזה, לייעל את התפעול ולצמצם הוצאות עבודה", מסביר בכר.
בכר מעריך כי עד שנת 2030 תתייצב הפעילות בבית האריזה על הספק של 30 טון לשעה. "כך נוכל לתת את המענה הנדרש לגידול בכמות האבוקדו שצפויה להגיע לבית האריזה בשנים הבאות. המעבר לאוטומציה מתקדמת במיון הפרי ובאריזתו תורם רבות לשיפור המוצר הנארז, ובכך להשגת תוצאות מיטביות עבור מגדלי האבוקדו".
ההשקעה באוטומציה החדשנית מספקת גם פתרון למצוקת כוח האדם החריפה בענף החקלאות. הקו החדש מעלה את הספק האריזה לעובד בכמעט פי שלושה לעומת הקו הוותיק. בנוסף, המערכת תאפשר לקלוט כמויות פרי גדולות יותר ב"חלונות השיווק" המיטביים ולארוז אותן בזמן הנכון – משתנה קריטי בענף, שיכול להשפיע בסדר גודל של מאות אלפי שקלים על הכנסותיו של מטע בודד לאורך העונה.
"הפרויקט נבנה בלוח זמנים קצר מאוד, תוך ניצול שטח מקסימלי במתחם שסובל מצפיפות רבה", מוסיף בכר, שמציין כי על הצלחת המהלך אחראי חאלד זנגרייה, מנהל האחזקה במפעל ומנהל הפרויקט.
בחברת 'עשת אילון' הביעו הערכה להחלטת הנהלת 'אבוקדו גל' לבחור בטכנולוגיה מתוצרתם. מנשה תמיר, מנכ"ל ובעלי החברה, ציין: "שוק האבוקדו הופך תובעני יותר ויותר בנוגע לתקני יצוא ועקביות באספקה. בתי אריזה חייבים להסתמך כיום על מערכות שלא רק מגדילות את הקיבולת, אלא גם מבטיחות את השלמות והאיכות של כל פרי".
