ארגון מגדלי העופות הגיש עתירה מנהלית לביטול החלטתו של מנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות וביטחון המזון, ד"ר תמיר גושן, להתיר לחברת 'בלאדי' לייבא לישראל בשר עוף קפוא (פטם) מברזיל.
יבוא העוף הקפוא מברזיל נעשה במטרה להוזיל את מחירו ומתוכנן לצאת לפועל כבר באמצע יוני – ולפתוח לראשונה את השוק המקומי לתחרות מחו"ל.
בעתירה שהוגשה לבית המשפט המחוזי מרכז-לוד, דורש ארגון מגדלי העופות ממנהל השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות לבטל את החלטתו בנושא, שלדברי הארגון "עתיד להמיט אסון אפידמיולוגי וכלכלי על ענף הלול הישראלי, תוך הפקרת בריאות הציבור וביטחון המזון של אזרחי המדינה".
העתירה מגיעה על רקע מאבק מתמשך שמנהל ארגון מגדלי העופות נגד כוונתה של חברת 'בלאדי' לייבא בשר עוף מברזיל. החברה הצהירה על כוונתה לפתוח ערוץ לייבוא עוף, לאחר חתימת הסכם הסחר בין ישראל לברזיל בספטמבר 2023. במהלך 2024 חתמה 'בלאדי' על הסכם לשיתוף פעולה עם ספק ברזילאי גדול – JBS – לייצור ושיווק של מוצרי עוף בעלי הכשר. החברה אף השקיעה כ-21 מיליון שקלים בהקמת מפעל בברזיל והתאמת קווי הייצור והמבנה לשחיטה כשרה. 'בלאדי', שהונפקה בבורסה לניירות ערך לפני כשנה, סימנה בדוחותיה הכספיים את יבוא העוף המוזל מברזיל כאחד ממנועי הצמיחה המרכזיים שלה.
פגמים חמורים
לטענת ארגון המגדלים, בהחלטת המנהל, שתיכנס לתוקף ב-15 ביוני, יש פגמים חמורים שמספיקים כדי להביא לביטולה. התנגדות המגדלים המקומיים מתבססת על שני טיעונים מרכזיים:
הראשון – מדובר בשינוי רדיקלי בעל השפעות מרחיקות לכת על ענף הפטם המקומי, שלאורך שנים מספק את כל צריכת בשר העוף לשוק המקומי, ואף מייצר בעודף, תוך שמירה על תחרות ועל מחיר הוגן לצרכן.
ישראל היא המדינה המובילה בעולם בצריכת בשר עוף, עם צריכה של כ-65 ק"ג לנפש בשנה. בשר העוף הוא מקור החלבון המרכזי עבור מרבית אזרחי המדינה וענף הפטם מהווה כ-15% מכלל הייצור החקלאי בישראל.
מדובר במהלך בעל השלכות לאומיות, כלכליות ואסטרטגיות רחבות, שעלול להביא לקריסת משקים חקלאיים, לפגיעה בפרנסה של אלפי משפחות בפריפריה, במשחטות ובנותני שירותים בערים וביישובים כמו קריית שמונה, שדרות, שלומי, עכו ובית שאן – ולפגיעה בהתיישבות ובייצור המקומי כולו.
לטענת הארגון, העברת ייצור בשר העוף לידי מדינות זרות תהפוך את ישראל לתלויה בהחלטות של גורמים מחוץ למדינה, באופן שעלול לסכן את רציפות אספקת המזון בעתות חירום, מלחמה, משברים מדיניים, חרמות או שינויים במדיניות הייצוא של אותן מדינות.
הטיעון השני – בריאותי: בארגון מגדלי העופות טוענים לאפליה פסולה של המגדלים המקומיים, ומתן הקלות בהליך השחיטה הכשרה למפעל בברזיל לעומת הדרישות הנהוגות בישראל. עוד טוענים בארגון לקיום בדיקות שטחיות וחלקיות של הליכי הייצור של בשר העוף בברזיל שמנוגדות לנהלים של מנהל השירותים הווטרינריים עצמו, באופן שיסכן באופן חמור את ציבור הצרכנים והמגדלים בישראל.
בארגון טוענים שיש בידיהם ממצאים מדאיגים ביותר בנוגע לשרשרת הייצור בברזיל, שעומדים בניגוד לסטנדרט הישראלי הקבוע בתקנות השו"ט (השירותים הווטרינריים ובריאות המקנה), שחלות על משקי הגידול המקומיים – ובניגוד לסטנדרטים הבינלאומיים שנקבעו על ידי הארגון הבינלאומי לבריאות בעלי חיים. עיקר הממצאים נוגעים להתנהלות שמייצרת כר פורה להתרבות פתוגנים והצטברות גורמי מחלה בסביבת הגידול. כמו כן, המגדלים המקומיים מזהירים שברזיל מוגדרת כמדינה אנדמית למחלות סלמונלה עקב אירועים שהתרחשו בתחומה, ומתריעים שלא ניתן להסתמך על דיווחי הרשויות הברזילאיות בכל הנוגע למצב התברואתי של משק העופות.
האיחוד האירופי אסר יבוא בשר מברזיל
אזהרות ארגון המגדלים בישראל באות על רקע איסור שפרסם האיחוד האירופי על יבוא בשר ומוצרים מן החי מברזיל לאירופה. ההחלטה נובעת מאי-עמידה של המגדלים הברזילאים בתקנות ה-EU ומשימוש בחומרים אסורים ואנטי-מיקרוביאליים (אנטיביוטיקה) בבעלי חיים שמיועדים למאכל. האיסור האירופי כולל מגוון רחב של מוצרים ובהם בשר בקר, מוצרי עוף, ביצים ובעלי חיים.
מדובר בצעד מרחיק לכת מצד האיחוד האירופי, שכן ברזיל, היצואנית הגדולה בעולם של בשר עוף, היא גם המקור המרכזי לבשר עוף עבור השוק האירופי. ההחלטה צפויה להיכנס לתוקף החל מספטמבר הקרוב.
בארגון מגדלי העופות רואים בכך התפתחות מדאיגה. להחלטת האיחוד האירופי עשויה להיות השפעה ישירה על גם השוק הישראלי. ההחלטה לאפשר יבוא עוף מברזיל לישראל עומדת בניגוד להחלטת הממשלה ומדיניות "מה שטוב לאירופה טוב לישראל".
מזכיר ארגון מגדלי העופות, מוטי אלקבץ, אמר ל'דבר': "האיחוד האירופי קיבל החלטה לעצור את יבוא העוף מברזיל לכל מדינות אירופה. מדינת ישראל אינה יכולה להרשות לעצמה להפקיר את ביטחון המזון שלה ואת ייצור החלבון הלאומי לידי מדינות זרות. מגדלי הפטם בישראל מייצרים את מלוא הצריכה המקומית בכל ימות השנה ללא כל חוסרים ומחזיקים ענף חיוני בפריפריה וביישובי הגבול. במקום לחזק את החקלאות הישראלית בוחרים לקדם מהלך שעלול לפגוע אנושות בייצור המקומי וביכולת של ישראל להבטיח אספקת מזון סדירה לאזרחיה".
ממשרד החקלאות נמסר ל'דבר' שהחלטת מנהל השירותים הווטרינריים לאשר את יבוא העוף מברזיל ולהוסיף את המפעל של חברת 'בלאדי' לרשימת המפעלים המאושרים לייבוא, כפופה לבדיקה מעמיקה נוספת שמתבצעת בימים אלה.
במשרד הוחלט לשלוח משלחת מקצועית מיוחדת לברזיל, לטובת בחינה נוספת של תשתית הייצור והפיקוח של העופות המיועדים לישראל. השירותים הווטרינריים במשרד החקלאות פנו בימים האחרונים אל הרשויות המוסמכות בברזיל לצורך תיאום ביקורת וטרינרית מקצועית במשחטות בברזיל.
המאבק שמנהלים מגדלי העופות נגד הייבוא זכה השבוע לגיבוי גם מצד ההסתדרות, שמייצגת את העובדים במשחטות ובמפעלי עיבוד העופות. מ"מ יו"ר ההסתדרות, רועי יעקב, פנה לשר החקלאות וביטחון המזון אבי דיכטר בבקשה למנוע את הייבוא. לדבריו, המהלך יפגע באלפי עובדים במשחטות ובמפעלים בפריפריה, ובמיוחד ביישובי קו העימות בצפון.
