שר החקלאות וביטחון המזון ח"כ אבי דיכטר אמר הבוקר (שני) בוועידת ישראל ה-17 לחקלאות: "הטיפול בפערי התיווך עומד בליבת העשייה הנוכחית במשרד" והודיע כי המשרד שוקל לחדש את חובת הדיווח של קמעונאים גדולים על מחזור המכירות שלהם. עוד אמר כי יש להבטיח התאמה של התוצרת החקלאית להיקף האוכלוסייה בארץ, אך גם להבטיח הגדלה משמעותית של הייצור לשם ייצוא.
השר השתתף בוועידת החקלאות שהתקיימה הבוקר (שני) בירושלים. בין הנושאים הבוערים שעל סדר יומה של הוועידה, נדונו גם יוקר המחייה והטיפול בפערי התיווך. לדברי דיכטר, במשרד החקלאות בוחנים בימים אלו חידוש של צו חובת הדיווח של קמעונאים גדולים על מחזור המכירות השנתי של כל חנות, כדי לייצר שקיפות במחירי התוצרת החקלאית של ירקות ופירות לציבור.
"קבענו שהמדפים המלאים, שהם עקרון ברזל שלנו, יהיו בעדיפות מתוצרת ישראלית ובמחיר סביר כדי שכל ישראלי יוכל לקנות", אמר דיכטר. "לצערי ההיסטוריה שלנו מוכיחה שהיבוא לא רק שלא הוריד את המחירים, אלא גרם לנסיקה של המחירים".
דיכטר הדגיש את הצורך בחקלאות אטרקטיבית בהיקפים, בתוצרים, במחירי המים ובקרקע. "היכולת שלנו להסתכל קדימה ל-25 שנה נובעת מהביטחון שלנו בחקלאים והחקלאות. לשם כך צריך לדבר עם החקלאים. חקלאות צריך לעשות במחיר הוגן ולא להתבייש להגיד שחקלאי צריך להתפרנס", אמר.
לדבריו, יש להבטיח שהתוצרת בישראל תהיה תואמת להיקף האוכלוסייה בארץ כדי לתת מענה לשוק המקומי, אך אין להסתפק בכך. "אנחנו צריכים להבטיח הגדלה משמעותית של הייצור החקלאי שנוכל לייצא", אמר והתייחס גם להזדמנות הגדולה הטמונה במסדרון IMEC שמקדמת ארה"ב, לחיבור בין הודו לאירופה דרך איחוד האמירויות, סעודיה, ירדן, ישראל והים התיכון. "אנחנו מכוונים את מהלכינו לייצוא תוצרת חקלאית לא רק בים ובאוויר, אלא גם במשאיות, מזרחה, דרך המסדרון היבשתי שנרקם בימים אלה".
