שטיבל, יצרנית הקמח הגדולה בישראל, הודיעה היום (רביעי) על התייקרות במחיר הקמח בימים הקרובים, וזאת עוד לפני השפעת המלחמה באוקראינה. על גובה ההתייקרות תודיע החברה בימים הקרובים.
התייקרות זו מצטרפת להודעת חברת תנובה אתמול על התייקרות בשיעור של עד 8% בבשר הטרי שמשווק תחת המותג "אדום אדום". בתנובה מסבירים את התייקרות בעליית המחיר לבהמות, שמושפע ממחירי הדגנים העולמי, ועליית מחיר הכבשים.
בשטיבל אומרים שההתייקרות נובעת מ"קנסות על המתנות אוניות וחוסר תפקוד בנמלים, עלויות חשמל, דלקים ועוד". עוד מציינים כי המלחמה באוקראינה גרמה לעליות מחיר גדולות, ואם מצב לא יחזור לקדמותו, צפויה עלייה נוספת של עשרות אחוזים במחיר.
גם יצרנית טחנות קמח ישראל הודיעה שבסוף אפריל תעלה מחירים ב-18%. בהמשך, יתכן שהתייקרות תגיע ל-50%.
עלייה במחירי קמח משליכה על מוצרי מזון רבים. בעולם נרשמה עלייה במחירי דגנים עוד לפני המלחמה באוקראינה, כתוצאה משיבושים בשרשרת האספקה ובעיות אקלים.
לצד זאת, אתמול הודיעה מחלקת החקלאות של ארצות הברית על עלייה ברזרבות החיטה למרות המלחמה. זאת בעקבות עלייה ביבול באוסטרליה והודו, שמפצה על חלק מהאובדן של שתי יצרניות הדגנים הגדולות, רוסיה ואוקראינה, שביחד מגדלות רבע מהדגנים בעולם.