"הרפורמה במשק החלב תביא לפגיעה בביטחון המזון במדינת ישראל, להעלאת מחירים לצרכנים, ולהרס של עוגן תעסוקתי משמעותי בפריפריה", כך טוענת ההסתדרות במכתב ששלחה הערב (ב') לשר האוצר בצלאל סמוטריץ', ובו היא דורשת לבחון מחדש את הרפורמה שמקדם המשרד בענף החלב, במסגרת חוק ההסדרים. ההסתדרות מתריעה מפני סגירת רפתות וצמצום הייצור המקומי כתוצאה מהמהלך, מה שיגדיל את התלות בייבוא ממדינות אחרות.
"קידום המהלך ללא בחינה מקצועית מעמיקה עלול להביא לפגיעה רחבה ברפתנים ובחקלאים, בצרכנים וביישובי הפריפריה", כתב מנכ״ל האגף לאיגוד מקצועי וסמנכ״ל כלכלה ומדיניות בהסתדרות אדם בלומנברג. לדבריו, הניסיון הבינלאומי מלמד שדה-רגולציה בענפי חלב במדינות שאינן יצואניות גרמה לצמצום משמעותי בייצור המקומי ולתלות גוברת בייבוא.
במכתב מצוין כי החקלאים בישראל מחויבים לסטנדרטים מחמירים של איכות, סביבה ורווחת בעלי חיים, בעוד שייבוא ממדינות אחרות אינו עומד באותם תנאים. בנוסף, ענף החלב מספק כיום כ-9,000 מקומות עבודה ומשמש עוגן כלכלי ביישובי הפריפריה. צמצום הייצור המקומי עלול, כאמור, להוביל לסגירת רפתות ולפגיעה ביישובים שמקור פרנסתם העיקרי הוא חקלאות.
עוד טוענת ההסתדרות כי גם אם תיושם הרפורמה, ההשפעה על מחירי המוצרים תהיה מוגבלת מאוד, שכן מחיר החלב הגולמי הוא רק כ-10–15 אחוז ממחיר המוצר הסופי. עיקר הפערים במחיר לצרכן נובעים ממקטע העיבוד והשיווק, שיעור המע"מ ומבנה השוק הריכוזי – נושאים שאינם מטופלים ברפורמה. ההסתדרות קוראת למשרד האוצר לקדם "רפורמה מאוזנת, שתשמור על הייצור המקומי ותבטיח אספקת מזון יציבה, תוך שמירה על פרנסה לרפתנים והגנה על ביטחון המזון של ישראל".
הפנייה מצטרפת לשורת צעדים שנוקטת ההסתדרות מול טיוטת חוק ההסדרים. ביומיים האחרונים העבירה ההסתדרות את עמדתה לאוצר גם בנושא ההפרטה התפעולית ברכבת וההעברה של הפעלת שדות התעופה לזכיינים פרטיים, ובנושא שינוי מדרגות המס לטובת בעלי הכנסה גבוהה. כל זאת לקראת ישיבות צפויות של נציגי ההסתדרות עם הגורמים הרלוונטיים בממשלה, ולקראת ישיבת הממשלה בנושא שתתקיים בזמן הקרוב.
