דבר העובדים בארץ ישראל

יום רביעי כ"ה בסיון תשפ"ו 10.06.26

שלחו לנו מידע

Created by

Powered by Salamandra

© כל הזכויות שמורות לדבר העובדים בארץ ישראל

סלמונלה

27.05.2026

סלמונלה בצלחת פטרי במעבדות IEH בארה"ב(צילום ארכיון: AP Photo/Elaine Thompson)

מחקר: משבר האקלים מאיץ את העלייה הגלובלית בעמידות לאנטיביוטיקה

עליית הטמפרטורות ודפוסי משקעים משתנים, על פי המחקר, היו אחראים לעלייה גלובלית של 10% בגנים העמידים לאנטיביוטיקה נגד סלמונלה ב-1940-2023 | יותר ממיליון בני אדם מתים בשנה בעולם בשל עמידות לאנטיביוטיקה, על פי הערכות

טלי גולדשטין

01.04.2025

קצבייה בסופרמרקט בירושלים (צילום: יוסי אלוני/פלאש90)

בעקבות גילוי סלמונלה בעוף קפוא מברזיל: משרד החקלאות עצר את ייבוא העוף מהמדינה

החיידק התגלה ב-27 טון בשר עוף קפוא שיובא מברזיל והופץ ב-10 אזורים שונים באלבניה, כך דווח בתקשורת במדינה | ארגון מגדלי העופות: "עלינו ללמוד מהמחדל ולוודא שלא יקרה בישראל"

מאיה רונן

01.05.2022

מנכ"ל משרד הבריאות, פרופ' נחמן אש, בסיור במפעל הממתקים של שטראוס בנוף הגליל בעקבות איתור חיידקי סלמונלה בקו הייצור במפעל (צילוםף ד"ר נעה טריקי)

כשלי הסלמונלה בשטראוס: התעלמות מתמרורי אזהרה, במפעל לא הועסק מנהל בטיחות מזון

דו"ח משרד הבריאות בעקבות גילוי הסלמונלה חושף שלא נבדקה ההשפעה של גילוי היונים באתר הייצור, ושל תלונת לקוח על גילוי חשד לחיידקים | עד כה דווחו 21 מקרי מחלה שחשודים בקשר למקרה, 6 מהם אושפזו

דפנה איזברוך

28.04.2022

מנכ"ל שטראוס אייל דרור (צילום: אבשלום ששוני / פלאש90)

מנכ״ל שטראוס ל׳דבר׳ בעקבות סגירת המפעל בנוף הגליל: ״יש לנו מחויבות מלאה לעובדים״

עופרה שטראוס בהתייחסות ראשונה אחרי גילוי הסלמונלה והריקול למוצרי החברה: ״התקלה במפעל קשה״ | אייל דרור, מנכ״ל שטראוס ישראל: ״מצאנו יונים במפעל, התבצע שיפוץ שלא לפי הנהלים״

דבר

28.04.2022

מנכ"ל משרד הבריאות נחמן אש ושרון אלרעי פרייס במפעל שטראוס (צילום: דוד כהן/פלאש)

בעקבות גילוי הסלמונלה: משרד הבריאות הורה על הפסקת הייצור במפעל שטראוס ל-3 חודשים

מנכ"ל המשרד פרופ' נחמן אש: "אנחנו חוקרים את הכשלים האפשריים. המפעל צריך להפיק הרבה לקחים לפני שקו הייצור ימשיך" | לדבריו, משרד הבריאות יבחן את תהליכי הבקרה שלו על מפעלים לייצור מזון

דפנה איזברוך

27.04.2022

חטיפים של חברת שטראוס (צילום: משה שי/פלאש 90)

שטראוס מרחיבה את הריקול לכל מוצרי מפעל הממתקים: "נפיק לקחים"

החברה מרחיבה את הריקול אחרי שעשרות מוצרים כבר הורדו מהמדפים מחשש להימצאות סלמונלה | מנכ"ל שטראוס בישראל: "לא ניקח כל סיכון בנוגע לבריאות הציבור"

דבר

26.04.2022

סלמונלה בצלחת פטרי במעבדות IEH בארה"ב(צילום ארכיון: AP Photo/Elaine Thompson)

"רוב מי שנחשף לסלמונלה לא מושפע מזה, במקרים נדירים מתפתחת מחלה קשה"

ד"ר אייל זיפמן, גסטרואנטרולוג ילדים, על התסמינים הנפוצים מהחיידק שהתגלה במוצרי שטראוס: כאבי בטן, הקאות, שלשול וחום, שבדרך כלל חולפים מעצמם | אצל תינוקות קטנים או אנשים מדוכאי חיסון יש סכנה למחלה קשה יותר

25.04.2022

מוצרי שוקולד של שטראוס (צילום ארכיון: משה שי/פלאש 90)

הריקול בשטראוס: החברה הודיעה על סלמונלה גם במוצרים ששווקו לציבור

שטראוס עדכנה שתוצאות המעבדה על המוצרים שכבר שווקו חזרו חיוביות | במשרד הבריאות מיהרו להבהיר: "כלל המוצרים הנגועים הינם במסגרת ההחזרה היזומה שכבר ביצע היצרן"

דבר

25.04.2022

מוצרי שוקולד של שטראוס (צילום: אבשלום ששוני/פלאש 90)

סלמונלה בשוקולד של עלית: אלו המוצרים שצריך להימנע מהם

במפעל השוקולד של "עלית" התגלו מספר דגימות עם סלמונלה | החברה החליטה לבצע ריקול על שורת מוצרים, וייצור השוקולד הופסק | גם בגלידות שטראוס, שהשתמשו בחומרי הגלם, יבוצע ריקול

דבר

19.08.2016

חיידקי סלמונלה (צילום: Rocky Mountain Laboratories).

מה יותר גרוע, סוכר מעובד או סלמונלה?

לדבריו של ד"ר אורי מאיר צ'יזיק, מומחה להיסטוריה של הרפואה והתזונה, סטריליות יתר בייצור המוני במפעלים גורמת לזיהומים, הבהלה הציבורית סביב הנושא מיותרת, ומשרד הבריאות צריך להפיק לקחים. ובכלל, הוא ממליץ לצרכנים לוותר עד כמה שאפשר על מזון תעשייתי.

מיכל רוזן

16.08.2016

דיון דחוף בוועדת העבודה, הרווחה והבריאות של הכנסת (צילום: דוברות הכנסת)

אלאלוף בדיון על הסלמונלה: "משרד הבריאות פעל כראוי"

מנכ"ל משרד הבריאות: "יש סלמונלה בישראל, אבל היא נמוכה מבמרבית מדינות המערב ואינה חריגה ביחס אליהן. גם שיעורי הריקול אינם חריגים ביחס לאירופה"

טל כרמון

12.08.2016

$סלטי טחינה וחומוס נמכרים במכולת בירושלים, הבוקר (צילום: יונתן זינדל \ פלאש 90).$

חשד לסלמונלה: אלפי סלטים המכילים טחינה הורדו מהמדפים

הזיהום התגלה בקו ייצור במפעל 'טחינת הנסיך' שסיפק חומר גלם למפעל 'סלטי שמיר'. רשיון הייצור של טחינת הנסיך נשלל זמנית וייפתחו נגדו הליכים. סלטי שמיר: "הטעו אותנו"

טל כרמון